Chayote’da Şarap Kültürüne Yolculuk
Antalya’nın seçkin gastronomi duraklarından biri olan Nirvana Cosmopolitan Otel bünyesindeki à la carte restoran Chayote, geçtiğimiz günlerde unutulmaz bir tadım etkinliğine ev sahipliği yaptı.
Wineful kavının özenle seçilmiş şaraplarının sunulduğu gecede, Chayote Şefi Tuncay Gülcü tarafından hazırlanan özel menü, damaklarda kalıcı bir iz bıraktı. Misafirler, özenle kurgulanmış bu deneyimde sadece lezzetle değil, aynı zamanda şarap kültürüne dair derinlemesine bir anlatımla da buluştu.
Gecenin bir diğer dikkat çeken ismi ise Lermonos Şarapçılık’ın kurucusu Prof. Dr. Hürriyet Yılmaz oldu. Şarap üretimi, bağcılık geleneği ve tadım kültürü üzerine yaptığı ilham verici sunumla davetlilere bilgi dolu ve keyifli anlar yaşattı.
Chayote’da düzenlenen bu özel etkinlik, gastronomi tutkunları için sadece bir akşam yemeği değil, aynı zamanda şarabın ve iyi yemeğin uyumuna dair özel bir keşif niteliği taşıdı.
