Tarladan sofraya gelen gıda ürünlerinin fiyatını belirleyen en temel gösterge olan tarımsal girdi maliyetleri, 2026 yılına da yükselişle başladı. TÜİK'in yayımladığı Ocak ayı bültenine göre; çiftçinin üretim yaparken katlandığı maliyetleri ölçen Tarım-GFE, bir önceki aya göre %3,86, geçen yılın aynı ayına göre ise %30,59 oranında artış gösterdi.
Çiftçinin Maliyet Kalemleri Katlandı Endeksin alt gruplarına bakıldığında asıl yükün günlük üretim harcamalarında olduğu görüldü. Bir önceki yılın aynı ayına göre tarımda doğrudan kullanılan mal ve hizmetler (gübre, mazot, tohum, ilaç vb.) endeksinde %32,09'luk güçlü bir artış yaşandı. Tarımsal yatırıma katkı sağlayan mal ve hizmetler endeksindeki yıllık artış ise %22,01 olarak kayıtlara geçti.
Pazar Tezgahlarına Nasıl Yansıyacak? Antalya gibi örtüaltı tarımın kalbi olan bölgelerde çiftçinin sırtındaki maliyet yükünün %30'u aşması, tüketici cephesinde de endişe yaratıyor. Tarım uzmanları ve ekonomistler, üretim safhasındaki bu maliyet artışlarının önümüzdeki haftalarda doğrudan market raflarına ve pazar tezgahlarındaki sebze-meyve etiketlerine yukarı yönlü yansıyacağını belirtiyor.